Dlančnik (PDA)

Poglejte polno različico : muffini


jaja3
23.01.2006, 12:20
prosim za nasvet pri peki muffinov. testo nalijem v papirnate podstavke in specem. ko pa so peceni, ne grejo lepo ven, ampak so prilepljeni na papir.
je treba papir namazat z oljem ali pomokat ? kaj delam narobe ?:dontknow:

Smarty
23.01.2006, 12:22
nč, vse delaš prou:D

sej je prou, da majo papir gor...potem ko ješ, ga pa odstraniš :D

aja, baje grejo iz silikonskih pekačev lepo vn...tut brez papirčkov :kmet:

St.Silda
23.01.2006, 13:56
prosim za nasvet pri peki muffinov. testo nalijem v papirnate podstavke in specem. ko pa so peceni, ne grejo lepo ven, ampak so prilepljeni na papir.
je treba papir namazat z oljem ali pomokat ? kaj delam narobe ?:dontknow:

kako ga lahko naliješ?!?
iz tega sklepam, da imaš "premokro" maso!

jaja3
24.01.2006, 12:29
res ? ja, testo je precej tekoce, recimo kot za smorn...
a mi lahko, prosim, potem se kaksen dober recept napises ? sem nasla tako razlicne... najraje bi pa take s pomaranco, ce imas kaj takega
hvala

Smarty
24.01.2006, 12:33
jst jih najem v une papirčke z žlico...ni glih tekoča masa...mogoče bi mogla mal manj tekočine dat notr, glede na to, da majo pomaranče velik vode v seb

St.Silda
24.01.2006, 12:50
ok osnovni recept v katerega se vmešajo sestavine, ki so vam najljubše (čoklit, mandelni, kandirano sadje, banane...)
125g rjavega sladkorja
2 jajci
1 vanilin sladkor
125g masla (maslo stopi, da je tekoče)

mešaj

360g moke
½ pecilnega praška
1 mala žlička sode bikarbone
1 jogurt - tu lahko uporabiš kak jogurt z okusom (v tvojem primeru pomarančnega)
2 dcl mleka

dodatki po želji!

Čokolada, višnje, mandeljni

Prvo vmešaj, sladkor z jajci, dodaj jogurt, mleko, potem pa moko in suhe sestavine... za barvo lahko daš kako žlico ali dve kakava. Dodatke daš notri čisto na konc, mal premešaš in začneš polnit modelčke
Pečeš pri 180 stopinjah 15/20 min.