Dlančnik (PDA)

Poglejte polno različico : Tatarska omaka - recept prosim :)


maestro II.
02.09.2006, 12:36
To bi rad vedel prosim, hvala.

dadka
02.09.2006, 20:24
Ena manjša drobno naeskljana čebula, šopek drobno nasekljanega peteršilja, dve žlisi kisle smetane, 2dci majoneze, limonin sok, sol, poper po okusu. Vse dobro premešsmo.

Arabella
02.09.2006, 20:33
I. recept:2 rumenjaka stepamo in počasi prilivamo 3 dcl olja, dodamo 3 dag sesekljanih kislih kumaric, kapre, 3 sardelne filete,zelen peteršilj, čebulo in trdo kuhano jajce, malo gorčice, poper, limonin sok in 1/2 dcl belega vina.

II. recept:malo majoneze, sesekljana kumarica, sesekljane kapre, 2 sardelina fileta, čebulo ali šalotko in zelen peteršilj, po potrebi razredčimo z blagim kisom.

Priznam, da teh še nisem pripravljala, delam pa eno preprostejšo zadevo, ki bi ji rekla "napol" tatarska omaka ali pa še to ne :) :
malo margarine, moke, rahlo pražiš, priliješ mleko, toliko da razredčiš,dodaš sol, poper, kislo smetano, ribjo pašteto ali ribji file, začimbe ( majaron, peteršilj, muškatov oreh), česen- vse po okusu.