Poglej enojno objavo
  #6  
Staro 10.11.2006, 07:22
freya Uporabnik freya ni prijavljen
Odvisnik
Prikazne slike uporabnika/ce freya
Član od: Mar 2003
Sporočila: 12.841
Privzeto Re: Jedi iz vlečenega testa

Citat:
Objavil-a kvaka
Baklava, "sirov" burek, prekmurska gibanica, jabolčni zavitek. Recepti so itak vsepovsod, če pa je zanimanje pa lahko napišem...
---
Aja, pa ko smo pri vlečenem testu... ga je kdo delal iz polnozrnate moke? Zadnjič sem poskusil eno industrijsko, pa je bilo presenetljivo dobro in je šlo lepo k jabolkam...
Domač burek mi še ni uspelo narediti takega, da bi si obliznili prste, zato ga raje kupljenega pogrejem v mikrovalovni (manjka kak konreketn recept), mogoče bi poskusila tudi z gibanico, čeprav je veliko dela zaradi več različnih nadevov..po moje. Tudi tukaj bi rabila kak recept za čimbolj enostavno pripravo.
Za jabolčne zavitke ( štrudle) smo pa že experti.
Btw...za vlečeno testo kupujem posebno moko za vlečeno testo, mogoče dobro uspe tudi iz kakšne druge?
Kolegica včasih doda polnozrnato moko k testu za jabolčni zavitek v razmerju 1:3 ali 1:4 ...zelo dobro.
__________________
..sonček je, jaz sem pa še kar skuštrana