Če Đerija pošteno spitam, se znebim morebitne konkurence...
Kaj je, model, a boš piškote talal kot novoletna darila?
COOKIES
225 g moke
125 g margarine
100 g čokolade
100 g rjavega sladkorja
50 g orehov
50 g mandljev
3 jajca
Moko in margarino gnetemo med rokami toliko časa, da nastanejo drobtine, dodamo sladkor, grobo sesekljano čokolado in orehe, ter dobro premešamo.
Dodamo 2 stepeni jajci, premešamo, oblikujemo kupčke (opozorilo; masa je zelo mehka in pocasta, oblika bo zelo naključna). Kupčke pomočimo enostransko v še zadnje stepeno jajce in zdrobljene mandlje. (Manj priročna možnost je jajčno mazanje oblikovane mase s čopičem in potresanje z mandlji kar na pekaču.)
Zložimo cookije na pekač in pečemo 15 minut na 175 – 180o C (z ventilatorsko pečico zadostuje 170o C; sicer mora biti temperatura pri peki z uporabo ventilatorja vedno par stopinj nižja).
Hranimo v zaprti posodi, rok uporabe je odvisen le od nevarne bližine sladkosnedov!
