Poglej enojno objavo
  #3  
Staro 31.07.2007, 14:26
Patsy Uporabnik Patsy ni prijavljen
Pripravnik
Član od: May 2007
Sporočila: 173
Privzeto Re: Indijska in Tajska hrana

Npr. daš kuhat riž kot za rižoto, potem dodaš noter curry. Na koncu pa na vrh riža še ribo (jaz dam kar zmrznjenga osliča), pokrijem in dušim. Na koncu premešam ribo in riž. pa pazit moraš, da se riž ne razkuha ker potem je jed pokvarjena. Jaz uporabljam mešanco divji/normalni riž. Basmati je tudi fajn.

Juha - lahko tudi enolončnica:
Prepražiš čebulo na olju, dodaš svež nariban ingver, curry v prahu, kasneje kokosovo mleko, mogoče malo vode, prevreš, tik pred koncem pa kitajske rezance. pokriješ in kuhaš še cca 5 min. Če hočeš mesno daš na začetku na olje narezanega piščanca v majhnih koščkih.