Poglej enojno objavo
  #4  
Staro 01.08.2007, 00:18
Geawind Uporabnik Geawind ni prijavljen
Novinec
Prikazne slike uporabnika/ce Geawind
Član od: Apr 2007
Sporočila: 4
Privzeto Re: Indijska in Tajska hrana

čist tko enostavna zelenjavca (po želji nato delaš variacije na temo) ...
stopiš maslo/ghi/segreješ olje, dodaš črna gorčična semena, asafetido, indijsko kumino (streš prej v terilniku), po želji ingver ... nato dodaš zelenjavo po želji (dodajaj glede na dolžino kuhanja), dušiš nekaj časa, nato dodaj curry, čili, sojino omako ... dušiš ... to je to ... simpl, 1 2 3 ...
variacije: malo zelenjave + dodaš še riž
variacije: ko se vsa ta zelenjava lepo poduši, jo razporedi po pekaču ... preliv: naribaj mocarelo, sir, dodaj malo mleka in kisle smetane (ali pa se kupi bešamel oz. ga narediš) - prelij zelenjavo s tem - daš v pečico, da se lepo sir zapeče ... (no, ni lih indijsko, je pa zlo okusno) ...
__________________