Poglej enojno objavo
  #1  
Staro 20.03.2005, 15:03
Cvetlični deček Uporabnik Cvetlični deček ni prijavljen
Odvisnik
Prikazne slike uporabnika/ce Cvetlični deček
Član od: Jun 2002
Naslov: Kransterdaam
Sporočila: 12.028
Privzeto Danes bomo jedli [Samo ideje z recepti] ...

Tale lepljiva tema nam bo služila pri izbiri jedilnika. Upam, da se je bo kmalu nabralo ~50 strani, da bomo lahko naključno klikali in vedno našli kaj dobrega. Pa začnimo


Danes bomo jedli:
*grisine s pršutom in sirom
*piščanec z gorčico (priloga riž z grahom)
*zelena solata s fižolom in jajci
*krompirjeva solata s čebulo
*muffini

Grisini s pršutom in sirom
grisine ovijemo s tistim kupljenim sirom v lističih, okoli zavijemo rezino pršuta in damo za 30-60 sekund v mikrovalovko


Piščanec z gorčico
*Potrebujemo 600g piščanca (najbolje prsa, se ve da )
*olivno olje
*eno čebulo
*dl belega suhega vina
*2 dl juhe / vode
*2dl sladke smetane
*gorčico po okusu
*poper, sol

Priprava:
1. meso razrežemo, solimo, popramo
2. meso enakomerno popečemo, da dobi malo rjave barve, nato ga zložimo na vroč krožnik ali kam drugam, kjer bo ostal topel
3. poskrbimo, da je na ponvi pravšnja količina maščobe za cvrenje čebule in jo kako minutko pražimo (imejte čebulo čimbolj na kupu, da se ne prismodi)
4. zalijemo z vinom, čez kakih 20 sekund prilijemo še juho (vodo, če ni juhe), in vremo nekaj minut (recimo dve)
5. zalijemo še s smetano in mešamo kako minuto, nato dodamo po okusu gorčice (to pomeni najprej žlico, premešamo, potem če je premalo ponovimo)
6. meso dobro prevremo/predušimo
7. postrežemo z rižoto z grahom


Krompirjeva solata
đabe... krompir umit, a ne olupljen, skuhamo, olupimo, narežemo na rezine, zmešamo z veliko čebule, kisa in nekaj olja, ter po okusu solimo. Osebno dam VELIKO popra.


Solata s fižolom in jajcem
1. skuhaš nekaj jajc (7-10 min v kisani vodi)
2. narežeš solato
3. ko so jajca trdokuhana jih narežeš na rezine in zamešaš s kuhanim fižolom/solato/kisom/oljem/origanom/baziliko/soljo


Muffini
Mafini so neverjetno dobra slaščica, ki jo lahko naredimo na 101 način. Danes bomo jedli take z čokolado&orehi ter take z čokolado&borovnicami. Zelo so dobri tudi banana&čokolada.

Za 40 mafinov (2 pladnja) potrebujemo:
*škatlo modelčkov za mafine (link do slike)
*pol kile moke za potico
*2 vrečki pecilnega praška
*2 večji jajci
*300g sladkorja
*2 vanilina sladkorja
*14 velikih žlic olja
*80g margarine/masla
*1dcl jogurta
*1dcl kisle smetane
*1dcl mleka (lahko damo le ene teh stvari 3dcl, če ne gre drugače)

Priprava:
1. Pečico ogrejemo na 170-200°C

2. Zmešamo moko in pecilni prašek

3. posebej zžvrkljamo jajci, vsujemo sladkor, vanilni sladkor, olje, margarino, ter jogurt&kislo smetano&mleko ter vse skupaj zmešamo, v gladko zmes.

4. posujemo zmes moke&pp na maso, ter mešamo le toliko, da ni preveč gubic

5. vtremo dodatke po izbiri (sam sem razdelil maso v dve posodi, v obe dal čokolado (zdrobljeno na kake 0.5x0.5 velike koščke)), nato v eno stresel še lonček borovnic, v drugo pa lonček ne preveč zdrobljenih orehov (baje je dobro tudi pol lončka fino mletih orehov namočenih v rumu).
Mešamo le toliko, da je vseskupaj enakomerno porazdeljeno, nato pa maso z žlico napolnimo v modelčke (baje je dobro, če daš po dva modelčka drugega v drugega. Napišem zakaj, ko vidim, kaj se bo zgodilo)

6. naložimo modelčke na pladenj, in damo v predgreto pečico za 20 minut, nato pečico ugasnemo, mafine pa pustimo, da se pečejo še 5 minut, nato pa jih vzamemo ven.

Jemo jih lahko hladne, ali še tople. Mafini po tem receptu izgledajo nikakvo, so pa izvrstni Veliko lepši so, če pečico ogrejemo na 200°C(namesto na 170), modelčke pa napolnimo do 5/7, namesto do vrha.

dober tek


še sličica:


"Ecosystem failing. Need ride off this rock. Pick up at Long 14e18, Lat 45n37, Earth."