Poglej enojno objavo
  #3  
Staro 21.03.2005, 21:32
bluesy Uporabnik bluesy ni prijavljen
Odvisnik
Prikazne slike uporabnika/ce bluesy
Član od: Jul 2001
Sporočila: 11.297
Privzeto

Mehiške palačinke

Sestavine

Testo za palačinke: koruzna moka, jajca, pšenična moka, mleko, sol, malo mletega praženega mesa;

1. masa: goveje meso, čebula, česen, mleta kumina, sol, poper;
2, masa: paradižnik, maščoba, sol, poper, čebula;
3. masa: por, maščoba, čebula.

avokado olupimo odstranimo peško in ga zmiksamo skupaj z limoninim sokom in malo vode, da je mazav.

-olive, sir.

Priprava

Spečemo tanke palačinke.

Na maščobi prepražimo mleto goveje meso in dodamo začimbe. Paradižnike zrežemo na kocke in jih prepražimo, ter začinimo.Por zrežemo na kolobarčke in ga prav tako začinimo in spražimo. Olive zrežemo na kolobarčke, sir pa naribamo. Palačinke nadevamo z pol. mesa, paradižnika, pora, malo oliv in naribanega sira. Vsako palačinko posebej položimo v pomaščen pekač in po palačinkah naložimo preostalo maso mesa,paradižnika, pora, oliv, sira in zmiksanega avokada.V pečici pečemo prib. 20-30 min.Toliko, da se segreje in obarva sir.

Dober tek