Citat:
|
Objavil-a mrjerry
vsi neki veste, recepta pa nobenga  |
Jokica.
Pomarančne šapice
200 g mehkega masla, 200 g sladkorja v prahu in 2 vanili sladkorja penasto umešamo, dodamo 2 jajci in mešamo, da naraste, potem dodamo še 1 žličko naribane pomarančne lupinice (ali kar dobro polovico pomarančne arome – tiste v srebrni vrečki – če nisi siguren v odsotnost nezaželenih snovi v lupinici) in pol žličke mletega ingverja, 400 g fine bele moke in nekaj žlic kisle smetane ali mleka, da dobimo gosto, gladko maso. Z brizgalko z zvezdastim nastavkom nabrizgamo na pekač, obložen s peki papirjem podolgovate palčke (ali karkoli ti umetniška duša želi) - ne preblizu, ker med peko kar narastejo, pečemo cca 15 minut na 170-180 stopinjah. Ohladimo, raztopimo nad soparo 100 g čim bolj grenke temne čokolade in pomočimo vsako šapico do polovičke v čokolado. Odlagamo jih na peki papir in pustimo, da se čokolada strdi.
Mene okus teh šapic spominja na tisto temno čokolado s pomarančnimi lupinicami…. Pa vseeno paše zraven malo mleka.
