Nazaj   Siol.net forumi > Družba > Gastronomija

Gastronomija hrana in pijača, kuharski recepti, nasveti...

 
 
Orodja za teme
  #31  
Staro 27.03.2008, 20:36
Alias Uporabnik Alias ni prijavljen
Novinec
Prikazne slike uporabnika/ce Alias
Član od: Dec 2005
Sporočila: 85
Privzeto Re: Jedi iz čičerike

Citat:
Objavil-a mrjerry Prikaži sporočila
Well... I have my ups and downs...
Zadnje case z izjemo bombasticne orehove potice (bolj po sreci kot pameti) bolj downs
Ahhh...Sej bo, počak da se sonce premakne v gurmanskega bika
  #32  
Staro 24.04.2008, 21:53
leja12 Uporabnik leja12 ni prijavljen
Novinec
Prikazne slike uporabnika/ce leja12
Član od: Apr 2008
Sporočila: 21
Privzeto Re: Jedi iz čičerike

ČIČERIKA V PARADIŽNIKOVI OMAKI

- 250 g suhe čičerike
- 2 čebuli
- 1/2 kg paradižnika
- žlica masla
- pol žličke origana
- pol žličke timijana
- poper, sol
- žlička gorčice

Čičeriko skuhamo do mehkega. Paradižnik prelijemo s kropom, olupimo in narežemo na kockice. Čebulo olupimo in nasekljamo. V kozici jo prepražimo čebulo in dodamo paradižnik. Ko se le ta zmehča, začinimo. Kuhano čičeriko odcedimo in ji dodamo omako.



ČIČERIKA S CVETAČO

- 500g kuhane čičerike
- večja cvetača
- 2 stroka česna
- 2 žlici limoninega soka ali kisa
- 2 žlici olivnega olja

Cetačo očistimo, operemo, jo kuhamo približno 20 minut - ostati mora še nekoliko čvrsta. Nekoliko ohlajeno razdelimo na manjše cvetove in jih stresemo v skledo, enako kuhano čičeriko. Olupimo česen, ga zmečkamo in razmešamo v limoninem soku in kisu, ali olju.



ČIČERIKA V SOLATI

- 500g kuhane čičerike
- večji paradižnik
- večja čebula
- limonin sok
- olje
- hren

Paradižnik poparimo, olupimo in narežemo na kocke, dodamo kuhano čičeriko, začinimo z zabelo in dodamo še nastrgan hren.

Recepti so "sposojeni" iz foruma mavrica
  #33  
Staro 26.04.2008, 08:24
leja12 Uporabnik leja12 ni prijavljen
Novinec
Prikazne slike uporabnika/ce leja12
Član od: Apr 2008
Sporočila: 21
Privzeto Re: Jedi iz čičerike

Čičerikina juhica

4 skodelice vode ali zelenjavne juhice (lahko iz kocke)
2 skodelici čičerike (lahko iz konzerve, drugače jo je pa treba čez noč namakati)
115 g širokih rezancev
1/3 skodelice olivnega olja
sol

Juhico zavremo skupaj s čičeriko, potem okusimo in solimo. Odvzamemo nekaj čičerike, ostalo pa zmiksamo z ročnim mikserjem. Medtem skuhamo rezance v slani vodi in jih odcedimo. 1/3 teh rezancev damo na stran, ker jih bomo ocvrli. Shranimo tudi skodelico ali dve vode, v kateri so se kuhale testenine.

Segrejemo olivno olje in na njem pražimo rezance, dokler niso lepo hrustljavi. Pazimo, da se olje preveč ne segreje.

Pražene rezance damo v posodo s čičeriko in okusimo, ali je jed dovolj začinjena. Po želji dodamo vodo, ki je ostala od rezancev in malo olivnega olja, ki je ostalo pri praženju rezancev.

Čisto na koncu dodamo v krožnik pražene rezance, da lepo hrustljajo.

Dober tek!

P.s. Pri uporabi ostalih začimb damo svoji domišljiji prosto pot.
  #34  
Staro 03.07.2008, 16:02
partibrejker Uporabnik partibrejker ni prijavljen
Pripravnik
Prikazne slike uporabnika/ce partibrejker
Član od: Jul 2005
Sporočila: 320
Privzeto Re: Jedi iz čičerike

felafel
  #35  
Staro 03.07.2008, 18:07
lady_lucifer
Guest
Sporočila: n/a
Privzeto Re: Jedi iz čičerike

ej partibrejkr, mas se kak tak superduperfantasticen recept za katero kol vegi jed, kot si mi dal unga za polnjene melancane?
  #36  
Staro 04.07.2008, 11:52
partibrejker Uporabnik partibrejker ni prijavljen
Pripravnik
Prikazne slike uporabnika/ce partibrejker
Član od: Jul 2005
Sporočila: 320
Privzeto Re: Jedi iz čičerike

Citat:
Objavil-a lady_lucifer Prikaži sporočila
ej partibrejkr, mas se kak tak superduperfantasticen recept za katero kol vegi jed, kot si mi dal unga za polnjene melancane?
ojla lucifer hvala hvala
kej bi se pa še najdl samo povej kaj te zanima
  #37  
Staro 04.07.2008, 13:04
lady_lucifer
Guest
Sporočila: n/a
Privzeto Re: Jedi iz čičerike

res karkol...recimo kej z buckami...al pa polento...al pa kvinojo...al pa strocjim fizolom...zeljem...ker enostavnega ampak slastnega
 

Značke
čičerike, jedi

Orodja za teme

Dovoljenja
Novih tem ne moreš odpirati
Odgovorov ne moreš objavljati
Priponk ne moreš dodajati
Svjoih objav ne moreš urejati

BB koda je Vključeno
Smeški - Vključeno
[IMG] koda je Vključeno
HTML koda je Izključeno
Hitra izbira

Podobne teme
Tema Avtor teme Forum Odgovori Zadnje sporočilo
Morske jedi (Bela buzara, škampi, ribe, školjke ...) Mesečnica Gastronomija 128 22.11.2007 14:38
Jedi iz vlečenega testa freya Gastronomija 23 27.11.2006 20:35
jedi iz jagnjetine zverina Gastronomija 12 31.07.2006 16:26


Časovni pas: GMT +1. Trenutno je ura: 20:49.