Nazaj   Siol.net forumi > Družba > Gastronomija

Gastronomija hrana in pijača, kuharski recepti, nasveti...

 
 
Orodja za teme
  #1  
Staro 30.04.2006, 11:21
Soleil Uporabnik Soleil ni prijavljen
Veteran
Prikazne slike uporabnika/ce Soleil
Član od: Jan 2005
Naslov: Kransterdaam
Sporočila: 9.840
Privzeto Testenine in omake zanje

Obožujem testenine ... take sočne in s parmezanom potresene. Kaj če bi si delili recepte za omake? Da poskusim še kaj novega ... Tale je pa moj:

TESTENINE S TUNO IN PARADIŽNIKOM

SESTAVINE:
5 strokov česna, olje, konzerva tunine, 6 zrelih paradižnikov, olive, sol, poper, zdenka sir, bazilika

PRIPRAVA:
Na olju popražimo česen. Dodamo tunino in prepražimo, dodamo olupljene na kocke narezane paradižnike. Primešamo olive, solimo, popramo in kuhamo na zmanjšanem ognju, da se paradižniki razpustijo. Na koncu dodamo še sir in baziliko. :P
__________________
Dobre punce pridejo v nebesa, slabe pa povsod.
  #2  
Staro 30.04.2006, 11:28
pinky Uporabnik pinky ni prijavljen
VIP član
Prikazne slike uporabnika/ce pinky
Član od: Mar 2002
Naslov: v rožcah....
Sporočila: 107.037
Privzeto Re: Omake za ljubitelje testenin

testenine s šunko, sirom, jajcem in kislo smetano

Prepražiš prešano šunko (v teflonu, brez maščobe). Zmešaš to, nariban sir, jajce, malo kisle smetane in skuhane makarone. Kakih 15-20 minut peci v pečici.
__________________
....pinky
  #3  
Staro 30.04.2006, 12:22
Maxus Uporabnik Maxus ni prijavljen
Banned
Prikazne slike uporabnika/ce Maxus
Član od: Jan 2004
Sporočila: 9.697
Privzeto Re: Omake za ljubitelje testenin

V ponev dam 4 žlice olivnega olja,4 narezane slane filete sardonov,2 žlici zmečkanih kaper,2 olupljena na majhne koščke narezana paradižnika brez pešk,kakšnih 25 razkočiščenih na kolobarčke narezanih oliv,enih 6 nasekljanih česnov,po želji še košček feferona.Na malo močnejšem ognju to pražim približno deset minut,odstavim z ognja in primešam še dve žlici nasekljanega peteršilja.Vse skupaj zlijem na odcejeno al dente kuhano pašto,serviram in potresem z na sveže naribanim parmezanom.:P
  #4  
Staro 30.04.2006, 14:15
ain
Guest
Sporočila: n/a
Privzeto Re: Omake za ljubitelje testenin

najrajš mam kašne zelenjavne omakce, s precej sira... malo eksperimentiranja, nikol z receptom iz knjige, pač kar imaš v hladilniku... in spresenetljivo vedno uspe... pa začimbe seveda

Nazadnje uredil ain : 30.04.2006 ob 21:42.
  #5  
Staro 30.04.2006, 16:18
silence Uporabnik silence ni prijavljen
Lady
Prikazne slike uporabnika/ce silence
Član od: Nov 2004
Naslov: Lady's heart 4ever
Sporočila: 31.722
Privzeto Re: Omake za ljubitelje testenin

Jaz imam pa najrajš na pašti ...omako iz paradjza, bučk pora in zelene leče (ali rjave..ali soje..ali s čičeriko = odvisno od filinga :P )
__________________
Min temp64 är skitsnygg!!
  #6  
Staro 30.04.2006, 19:53
patty Uporabnik patty ni prijavljen
Novinec
Prikazne slike uporabnika/ce patty
Član od: Oct 2005
Sporočila: 65
Privzeto Re: Omake za ljubitelje testenin

Recept omake, ki sem jo včeraj naredila in je bla res dobra:
prepražila sem na čebuli narezane šampinjone, zalila z vodo, dodala mešano zelenjavo (korenček, grah, cvetača, brokoli in koruza), dodala kislo smetano, malo moke, začimbe, peteršilj.... prelila po širokih rezanicih, ter potresla s parmezanom...mmmm
__________________
Čini mi se šečeru..... ti bi mene za večeru.....
  #7  
Staro 30.04.2006, 19:55
patty Uporabnik patty ni prijavljen
Novinec
Prikazne slike uporabnika/ce patty
Član od: Oct 2005
Sporočila: 65
Privzeto Re: Omake za ljubitelje testenin

Ja, pa zdaj sem se spomnila, da sem dala not še dve žlički ekstrakta za gobovo juho ("juha iz vrečke")
__________________
Čini mi se šečeru..... ti bi mene za večeru.....
  #8  
Staro 30.04.2006, 20:27
zaya Uporabnik zaya ni prijavljen
Novinec
Član od: Mar 2006
Sporočila: 7
Privzeto Re: Omake za ljubitelje testenin

Še en moj recept: popražiš mal čebule, na kocke narezano bučko in zeleno papriko, dodaš še koruzo in kar nekaj ketchapa ter arašidovo maslo. Jst dam še mal vode in začimbe po želji (sol, poper, bazilika,origano). Vse skup fajn premešaš in na vrh te omakce naribaš sir ter ga pustiš da se dobr stopi...na koncu pa hiter vse skup na špagete ali makarone.

Pa dober tek :-)
  #9  
Staro 04.05.2006, 13:08
Nikka06 Uporabnik Nikka06 ni prijavljen
Banned
Prikazne slike uporabnika/ce Nikka06
Član od: Apr 2006
Sporočila: 96
Privzeto Re: Omake za ljubitelje testenin

Zadnje case ma najraj na pasti jajcevce.
To zgleda: narezane in soljene jajcevce preprazim v ponvi in pocakam da dobijo skorjo zlato rumene barve in jih odstranim z ognja. Potem narezem cebulo, preprazim v olivnem olju in dodam svez paradiznik. Zacinim z oribanom, baziliko in koprom, kasneje mu dodam se jajcevce. Cisto na koncu dodam se svez petersilj.
  #10  
Staro 10.05.2006, 14:01
silence Uporabnik silence ni prijavljen
Lady
Prikazne slike uporabnika/ce silence
Član od: Nov 2004
Naslov: Lady's heart 4ever
Sporočila: 31.722
Privzeto Re: Omake za ljubitelje testenin

Bučke, paradajz, zelena leča....

Paprika, paradajz, rjava leča.....

Na kratko, da ne bom vseh kombinaciji pisala:D : men so dobre vse možne zelenjavne kombinacije, z dodatki leče, soje, čičirike......:P Karkoli samo, da ni kisle smetane zraven!
__________________
Min temp64 är skitsnygg!!
 

Značke
omake, testenine, zanje

Orodja za teme

Dovoljenja
Novih tem ne moreš odpirati
Odgovorov ne moreš objavljati
Priponk ne moreš dodajati
Svjoih objav ne moreš urejati

BB koda je Vključeno
Smeški - Vključeno
[IMG] koda je Vključeno
HTML koda je Izključeno
Hitra izbira


Časovni pas: GMT +1. Trenutno je ura: 20:55.