Nazaj   Siol.net forumi > Družba > Gastronomija

Gastronomija hrana in pijača, kuharski recepti, nasveti...

 
 
Orodja za teme
  #51  
Staro 27.11.2006, 10:18
Hel Uporabnik Hel ni prijavljen
Pripravnik
Prikazne slike uporabnika/ce Hel
Član od: Jun 2004
Sporočila: 203
Privzeto Re: Piskoti

/Hel grize vest, ker je tako brezsramno smetila po tako ugledni temi.


Linški venčki


4 trdo kuhani rumenjaki
50 g sladkorja
100 g masla
200 g moke
75 g mletih mandljev
1 vanili sladkor

Rumenjake naribamo, dodamo ostale sestavine – po potrebi lahko tudi malo kisle smetane – in hitro zgnetemo testo. Zavijemo v folijo, naj počiva vsaj eno uro v hladilniku. Delovno površino posujemo z mletimi mandlji, razvaljamo na cca 3 mm debelo, izrežemo okrogle piškotke ter enako število isto velikih obročkov. Obročke premažemo z rumenjakom, ki smo ga razmešali z malo kisle smetane in nanje posujemo lističe mandljev. Pečemo na 170-180 stopinjah cca 10 minut, ohladimo, segrejemo malo goste ribezove marmelade, namažemo piškotke in pokrijemo z obročki, ki smo jih prej poprašili s sladkorjem v prahu. Z žličko previdno dodamo še malo marmelade na sredino, pustimo, da se marmelada malce posuši.
__________________
Vapšuvarivari, vapšuvarivari...
 

Značke
piskoti

Orodja za teme

Dovoljenja
Novih tem ne moreš odpirati
Odgovorov ne moreš objavljati
Priponk ne moreš dodajati
Svjoih objav ne moreš urejati

BB koda je Vključeno
Smeški - Vključeno
[IMG] koda je Vključeno
HTML koda je Izključeno
Hitra izbira


Časovni pas: GMT +1. Trenutno je ura: 04:46.