Nazaj   Siol.net forumi > Družba > Gastronomija

Gastronomija hrana in pijača, kuharski recepti, nasveti...

 
 
Orodja za teme
  #1  
Staro 18.03.2007, 01:55
Irina Uporabnik Irina ni prijavljen
Mojster
Prikazne slike uporabnika/ce Irina
Član od: Feb 2007
Sporočila: 2.292
Privzeto Bi z nami cvrli krofe?

Nisem vedela kam naj sporočim uredniku ali urednici SIOL-ove rubrike Sladokusci, da so pustni krofi nekako mimo (članek je od 16.2.2007) in da bi bil čas, da nam predstavi kak izviren recept za velikonočne praznike.
  #2  
Staro 18.03.2007, 10:54
nattka Uporabnik nattka ni prijavljen
Uporabnik
Prikazne slike uporabnika/ce nattka
Član od: Sep 2004
Sporočila: 1.329
Privzeto Re: Bi z nami cvrli krofe?

a drugač se ne sme krofov jest ... sam za pust ...:O

ko smo že pri krofih ... pred časom sem založila en odličen recept, kjer testa za krofe ni treba razvaljati in izrezovati krogcev ... ampak iz sklede direktno vzameš kepico testa na dlan, napolniš z marmelado in oblikuješ ko krompirjev cmok ...
nato ga rahlo sploščiš in cvreš ... prihrani ure dela ...

sem poskusila z drugimi recepti, pa nastane polpečena packarija ...

če ima kdo kako podobno reč na repertuarju, se pripročam ...
__________________
Žene neće nikad biti ravnopravne s muškarcima sve dok ne iziđu na ulicu ćelave i s pivskom trbušinom, a da su pritom i dalje uvjerene da se dopadaju suprotnom spolu.

Nazadnje uredil nattka : 18.03.2007 ob 11:04.
  #3  
Staro 18.03.2007, 11:01
Katrin Uporabnik Katrin ni prijavljen
Veteran
Prikazne slike uporabnika/ce Katrin
Član od: Aug 2001
Sporočila: 7.547
Privzeto Re: Bi z nami cvrli krofe?

Seveda, drugače bi vsi imeli 300 kil... :D
  #4  
Staro 18.03.2007, 17:46
Irina Uporabnik Irina ni prijavljen
Mojster
Prikazne slike uporabnika/ce Irina
Član od: Feb 2007
Sporočila: 2.292
Privzeto Re: Bi z nami cvrli krofe?

Ne, daleč od tega, da drugače ne bi smeli cvreti in jesti krofov. Ni bilo mišljeno tako. Želela sem si, da nas presenetijo z receptom za kako novo pomladno ali praznično pecivo. Ali "obudijo" kak pozabljen recept naših babic.

Nattka poizkusi recept za krofe ali miške po gurmanovih navodilih. Jaz se ponavljam. Ker sem sama tako navdušena, mislim, da bodo drugi tudi. Ne mi zamerit, si ne morem pomagat, leta naredijo svoje.

http://www.drustvo-gurman.si/
  #5  
Staro 18.03.2007, 22:04
nattka Uporabnik nattka ni prijavljen
Uporabnik
Prikazne slike uporabnika/ce nattka
Član od: Sep 2004
Sporočila: 1.329
Privzeto Re: Bi z nami cvrli krofe?

pravzaprav irina imam kup receptov za krofe... hvala ti, ampak jaz bi rada točno tisti recept ...
__________________
Žene neće nikad biti ravnopravne s muškarcima sve dok ne iziđu na ulicu ćelave i s pivskom trbušinom, a da su pritom i dalje uvjerene da se dopadaju suprotnom spolu.
  #6  
Staro 18.03.2007, 22:29
pinky Uporabnik pinky ni prijavljen
VIP član
Prikazne slike uporabnika/ce pinky
Član od: Mar 2002
Naslov: v rožcah....
Sporočila: 107.037
Privzeto Re: Bi z nami cvrli krofe?

Citat:
Objavil-a nattka Prikaži sporočila
a drugač se ne sme krofov jest ... sam za pust ...:O

ko smo že pri krofih ... pred časom sem založila en odličen recept, kjer testa za krofe ni treba razvaljati in izrezovati krogcev ... ampak iz sklede direktno vzameš kepico testa na dlan, napolniš z marmelado in oblikuješ ko krompirjev cmok ...
nato ga rahlo sploščiš in cvreš ... prihrani ure dela ...

sem poskusila z drugimi recepti, pa nastane polpečena packarija ...

če ima kdo kako podobno reč na repertuarju, se pripročam ...
ni čist tak ... je pa podoben tale:
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4663

delala pa še nisem potem - sam shranjenga mam za naslednjič, ko se jih bom spravla cvret
__________________
....pinky
  #7  
Staro 18.03.2007, 22:32
nattka Uporabnik nattka ni prijavljen
Uporabnik
Prikazne slike uporabnika/ce nattka
Član od: Sep 2004
Sporočila: 1.329
Privzeto Re: Bi z nami cvrli krofe?

thnx pinky ...
__________________
Žene neće nikad biti ravnopravne s muškarcima sve dok ne iziđu na ulicu ćelave i s pivskom trbušinom, a da su pritom i dalje uvjerene da se dopadaju suprotnom spolu.
  #8  
Staro 18.03.2007, 22:49
Irina Uporabnik Irina ni prijavljen
Mojster
Prikazne slike uporabnika/ce Irina
Član od: Feb 2007
Sporočila: 2.292
Privzeto Re: Bi z nami cvrli krofe?

Nattka, ravno tak recept, kakor ga ti želiš je opisan na spletnem naslovu. Jaz si vse recepte, ki jih najdem na spletu takoj shranim, da mi ne "pobegnejo".

Za pokušino, da boš videla kaj sem ti ponujala:

Pustni krofi.
■ Olje pristavimo in segrejemo.
■ Iz vzhajanega testa z rokami oblikujemo 6 kroglic velikosti mandarine. Zlagamo jih na pomokano desko in pokrijemo s čistim prtom. Čez nekaj minut krofe obrnemo.
■ Vzhajane krofe previdno vlagamo v vročo maščobo. Posodo za nekaj minut pokrijemo.
■ Medtem oblikujemo novo serijo šestih krofov.
■ Po spodnji strani zlato rumeno ocvrte krofe obrnemo. Cvremo odkrite, vmes pa jih s pomočjo žlice prelivamo z vročo maščobo. Ocvrte s penovko poberemo iz maščobe in zložimo na papirnato kuhinjsko brisačo, da se odcedijo in nekoliko ohladijo. Postopek ponovimo tudi z ostalimi krofi.
  #9  
Staro 18.03.2007, 23:18
nattka Uporabnik nattka ni prijavljen
Uporabnik
Prikazne slike uporabnika/ce nattka
Član od: Sep 2004
Sporočila: 1.329
Privzeto Re: Bi z nami cvrli krofe?

ne ne ...
testo za krofe vzhaja ... nato vzameš kroglico testa v roke, raztegneš na dlani ... daš na sredo kepico marmelade in oblikuješ kroglico ... rahlo sploščiš in daš takoj cvret ...

v glavnem recept sem dobila od kuharice v veliki tovarni, kjer nimajo časa dati 500 krofov vzhajat ... zato vem da je bilo nekaj s količinami moke in jajc ... samo sem pozabila ...
__________________
Žene neće nikad biti ravnopravne s muškarcima sve dok ne iziđu na ulicu ćelave i s pivskom trbušinom, a da su pritom i dalje uvjerene da se dopadaju suprotnom spolu.

Nazadnje uredil nattka : 18.03.2007 ob 23:27.
  #10  
Staro 18.03.2007, 23:29
nattka Uporabnik nattka ni prijavljen
Uporabnik
Prikazne slike uporabnika/ce nattka
Član od: Sep 2004
Sporočila: 1.329
Privzeto Re: Bi z nami cvrli krofe?

če ga najdem, ga objavim ...

res je izi, nobenega čakanja, obračanja, vzhajanja, pomokanih desk in ostalega ...
__________________
Žene neće nikad biti ravnopravne s muškarcima sve dok ne iziđu na ulicu ćelave i s pivskom trbušinom, a da su pritom i dalje uvjerene da se dopadaju suprotnom spolu.
 

Značke
cvrli, krofe, nami

Orodja za teme

Dovoljenja
Novih tem ne moreš odpirati
Odgovorov ne moreš objavljati
Priponk ne moreš dodajati
Svjoih objav ne moreš urejati

BB koda je Vključeno
Smeški - Vključeno
[IMG] koda je Vključeno
HTML koda je Izključeno
Hitra izbira


Časovni pas: GMT +1. Trenutno je ura: 12:42.