Nazaj   Siol.net forumi > Družba > Gastronomija

Gastronomija hrana in pijača, kuharski recepti, nasveti...

 
 
Orodja za teme
  #91  
Staro 13.07.2007, 12:51
nattka Uporabnik nattka ni prijavljen
Uporabnik
Prikazne slike uporabnika/ce nattka
Član od: Sep 2004
Sporočila: 1.329
Privzeto Re: Recepti "za telebane"

Citat:
Objavil-a mrjerry Prikaži sporočila
Pa postopek priprave bi najbrz moral biti drugacen kot pri svinjini... Jaz bi na tvojem mestu omenjeno spekel v remertopfu (glineni posodi) z nekaj malvazije, morda kaksno rumeno papriko (ce bi bil prave volje), kosi cebule, cesnom in kaksnimi blagimi zelisci, krhljem limone... Najverjetneje bi dodal rozmarin, ker se tako neverjetno slastno zazre v krompir da glava pece.
in kdaj boš prave volje ...
__________________
Žene neće nikad biti ravnopravne s muškarcima sve dok ne iziđu na ulicu ćelave i s pivskom trbušinom, a da su pritom i dalje uvjerene da se dopadaju suprotnom spolu.
  #92  
Staro 14.07.2007, 00:11
Irina Uporabnik Irina ni prijavljen
Mojster
Prikazne slike uporabnika/ce Irina
Član od: Feb 2007
Sporočila: 2.292
Privzeto Re: Recepti "za telebane"

Citat:
Objavil-a mrjerry Prikaži sporočila
Mehkuzci so na jedilniku, zal pa je zame najboljsa riba svinjska riba
Predvsem mi pa ni prevec vsec krompir, ki je prepojen s tem `morskim' okusom. To je pac ena tistih stvari, ki ti pac so ali pa pac niso vsec.

Pa postopek priprave bi najbrz moral biti drugacen kot pri svinjini... Jaz bi na tvojem mestu omenjeno spekel v remertopfu (glineni posodi) z nekaj malvazije, morda kaksno rumeno papriko (ce bi bil prave volje), kosi cebule, cesnom in kaksnimi blagimi zelisci, krhljem limone... Najverjetneje bi dodal rozmarin, ker se tako neverjetno slastno zazre v krompir da glava pece.
Potem velja rek: Ni je tice do prasice.

Tvoj predlog bo to nedeljo vdejanjen, vse je na razpolago. Prosim, dodatne napotke: katera zelišča (blaga) si imel v mislih? Moja misel, jaz ob mladem krompirju dodam timijan, rožmarin uporabljam bolj pri pripravi jedi iz divjačine.
  #93  
Staro 16.07.2007, 07:21
mrjerry Uporabnik mrjerry ni prijavljen
Pacijent
Prikazne slike uporabnika/ce mrjerry
Član od: Aug 2003
Sporočila: 28.321
Privzeto Re: Recepti "za telebane"

Sicer pozno... Sem bolj a timijan, se posebej ce je zraven mehkuzcev. Ce bi bila bela riba, potem rozmarin.
__________________
Uporabi obe roki. (by Smaug)
  #94  
Staro 16.07.2007, 21:26
Irina Uporabnik Irina ni prijavljen
Mojster
Prikazne slike uporabnika/ce Irina
Član od: Feb 2007
Sporočila: 2.292
Privzeto Re: Recepti "za telebane"

Hvala za odgovor, nič ni pozno. Ni še vseh dni konec.

Nazadnje uredil Irina : 16.07.2007 ob 21:27. Vzrok: .
  #95  
Staro 19.07.2007, 09:58
mrjerry Uporabnik mrjerry ni prijavljen
Pacijent
Prikazne slike uporabnika/ce mrjerry
Član od: Aug 2003
Sporočila: 28.321
Privzeto Re: Recepti "za telebane"

Eko, en skrajno enostaven in vrhunsko okusen receptic za fish & chips. Ce znate pravilno cvreti, garantirano ni mastno

Osnova je file oslica, ki ga narahlo povaljate v moki ali koruznem skrobu. Ko ga pomokate, ga nezno otresite, da z njega odpade vsa odvecna moka.

Za maso potrebujete:
60g moke
2 zlicki pecilnega praska (poravnani zlicki, ne zvrhani!)
pol zlice soli (enako, poravnane zlicke)
nekaj scepcev zacimb po zelji (kajenski poper, mleta paprika, allspice... karkoli si pac zelite)
2 beljaka
0.33l svetlega piva (ker gre za kuharijo, v vsakem primeru priporocam Lasko, ali pa kaksno ne prekislo uvozeno)

Omenjene sestavine zmesamo, da dobimo tekoce in gladko testo. V to pomocimo pomokane fileje oslica in jih TAKOJ prestavimo v vrelo olje. Cvremo priblizno pet minut oz. dokler ne priplavajo na povrsino.
__________________
Uporabi obe roki. (by Smaug)
  #96  
Staro 19.07.2007, 10:23
zverina Uporabnik zverina ni prijavljen
Mojster
Prikazne slike uporabnika/ce zverina
Član od: Jun 2005
Naslov: Out of Nowhere
Sporočila: 1.664
Privzeto Re: Recepti "za telebane"

saj to je un orly.
  #97  
Staro 19.07.2007, 14:00
mrjerry Uporabnik mrjerry ni prijavljen
Pacijent
Prikazne slike uporabnika/ce mrjerry
Član od: Aug 2003
Sporočila: 28.321
Privzeto Re: Recepti "za telebane"

Ni. To je variacija ocvrtih rib s pivskim testom, ki je zelo podobno orginalnem fish&chips receptu, s tem da ga je mnogo lazje in zabavneje pripraviti. Orly nima piva, niti kvasa, niti pecilnega praska.

Nekatere variacije tudi jajc ne dodajajo. Predvsem pa se na noben nacin ne sme dodati rumenjakov.
__________________
Uporabi obe roki. (by Smaug)
  #98  
Staro 29.07.2007, 09:13
Irina Uporabnik Irina ni prijavljen
Mojster
Prikazne slike uporabnika/ce Irina
Član od: Feb 2007
Sporočila: 2.292
Privzeto Re: Recepti "za telebane"

Citat:
Objavil-a mrjerry Prikaži sporočila
Eko, en skrajno enostaven in vrhunsko okusen receptic za fish & chips. Ce znate pravilno cvreti, garantirano ni mastno

Osnova je file oslica, ki ga narahlo povaljate v moki ali koruznem skrobu. Ko ga pomokate, ga nezno otresite, da z njega odpade vsa odvecna moka.

Za maso potrebujete:
60g moke
2 zlicki pecilnega praska (poravnani zlicki, ne zvrhani!)
pol zlice soli (enako, poravnane zlicke)
nekaj scepcev zacimb po zelji (kajenski poper, mleta paprika, allspice... karkoli si pac zelite)
2 beljaka
0.33l svetlega piva (ker gre za kuharijo, v vsakem primeru priporocam Lasko, ali pa kaksno ne prekislo uvozeno)

Omenjene sestavine zmesamo, da dobimo tekoce in gladko testo. V to pomocimo pomokane fileje oslica in jih TAKOJ prestavimo v vrelo olje. Cvremo priblizno pet minut oz. dokler ne priplavajo na povrsino.
Danes bo za kosilo oslič v testu po tvojem receptu.
  #99  
Staro 06.05.2008, 20:00
uroz Uporabnik uroz ni prijavljen
Novinec
Član od: Jan 2008
Sporočila: 5
Privzeto Re: Recepti "za telebane"

kaj pa kakšne hitre jedi s pomočjo samo mikrovalovne pečice?

glih tolk da bi takoj ko zjutraj ustanem hitr neki vrgu u mikrovalovko in bi blo kukr tok dobr?
za hrenovke vem da gre sam jih je treba mal narezat da ne počjo.

rabm neki da ko zjutrej use ostalo stimam da predn grem dam v usta in grem.

sem pa totalen začetnik v kuhinji (ma kaj začetnik, kaj je to kuhinja bi blo bol )
  #100  
Staro 06.05.2008, 20:33
nattka Uporabnik nattka ni prijavljen
Uporabnik
Prikazne slike uporabnika/ce nattka
Član od: Sep 2004
Sporočila: 1.329
Privzeto Re: Recepti "za telebane"

uroz ...tole sem našla zaenkrat ...


Pečena jajca s šunko v mikrovalovni pečici

Potrebujemo: 2 jajci, 1 žlico masla, 2 rezini šunke ali salame, narezane na koščke, ščepec soli, ščepec rdeče paprike, 1 žličko masla, 2 žlici mleka
Šunko narežemo na koščke, ki jih zmešamo s stepenim jajcem. Dodamo sol, rdečo papriko, mleko ter dobro zmešamo. V globoko posodo, namazano z maslom, damo jajca, nato posodo pokrijemo. Jajca pečemo 90 sekund, nato naj počivajo v pokriti posodi 3 minute. Pečena jajca lahko pripravimo tudi brez maščobe, toda preden jih stresemo v posodo, jo ovlažimo z mrzlo vodo.

Pečen kruh z jajci v mikrovalovni pečici

Potrebujemo: 3 jajca, 1/4 skodele sladkorja, 4 rezine kruha, ščepec cimeta, sladkor za posipanje, maslo za mazanje, 4 žlice mleka
Jajca stepemo, dodamo mleko in sol. Krožnik ali steklen pokrov namažemo z maslom in ga minuto segrevamo v MVP. Rezine kruha namočimo v jajcu in jih položimo na segret krožnik. Če imamo posodo za porjavitev, jo pred uporabo 4 minute segrevamo. V MVP pečemo rezine 2 minuti na visoki temperaturi. Pečen kruh potresemo s sladkorjem in cimetom. Če pa želimo slanega, dodamo stolčenemu jajcu drobno narezan drobnjak ali zelenilo mlade čebule (brez sladkorja in cimeta).
__________________
Žene neće nikad biti ravnopravne s muškarcima sve dok ne iziđu na ulicu ćelave i s pivskom trbušinom, a da su pritom i dalje uvjerene da se dopadaju suprotnom spolu.
 

Značke
recepti, za telebane

Orodja za teme

Dovoljenja
Novih tem ne moreš odpirati
Odgovorov ne moreš objavljati
Priponk ne moreš dodajati
Svjoih objav ne moreš urejati

BB koda je Vključeno
Smeški - Vključeno
[IMG] koda je Vključeno
HTML koda je Izključeno
Hitra izbira


Časovni pas: GMT +1. Trenutno je ura: 14:24.